Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Faraday-Grundschule, 3250 W Monroe St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

3250 West Monroe Street, Chicago, 60624 Illinois, United States

Datum des Berichts: 22. Februar 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: beobachtete zertifizierte Lebensmittelmanager ohne gültiges Original-Sanitenzertifikat der Stadt Chicago bei der Zubereitung und dem Servieren von TCS-Lebensmitteln (Milch, Joghurt), angewiesen, mindestens einen Zertifikatsinhaber jederzeit vor Ort bereitzustellen und zu pflegen. Vorrangige Fundamentverletzung. #-38-012. Kein Zitat veröffentlicht.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe während der Inspektion die folgenden Handwaschbecken ohne heißes Wasser beobachtet: Mädchentoilette im 1. Stock @70f, Mädchen- und Jungentoilette im 2. Stock mit Temperaturen zwischen 70 und 73 Grad Celsius und Fakultät und Mitarbeitertoilette, Temperatur @66f. Es wurde angewiesen, an allen diesen Handwaschbecken mindestens 100 f heißes Wasser bereitzustellen. Prioritätsverletzung. #7 -38-030 (c). Kein Zitat veröffentlicht.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Während der Inspektion wurde beobachtet, dass Müll und unnötige Gegenstände die Außenbehälter umgaben. Es wurde angewiesen, den Müllraum zu entfernen und zu pflegen.

Quelle: chicago.gov