Relatório de segurança alimentar: Escola Primária Faraday, 3250 W Monroe St, Chicago, IL, EUA.

3250 West Monroe Street, Chicago, 60624 Illinois, United States

Data do relatório: 22 de fevereiro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou um gerente de alimentos certificado sem um certificado de saneamento original válido da cidade de Chicago ao preparar e servir alimentos tcs (leite, iogurte), instruído a fornecer e manter pelo menos um titular do certificado no local em todos os momentos e manter. Violação prioritária da fundação. # -38-012. Nenhuma citação emitida.

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou os seguintes lavatórios sem água quente durante o período de inspeção: banheiro feminino no 1º andar @70f, banheiro feminino e masculino no 2º andar variando entre 70-73f e banheiro para professores e funcionários no 3º andar com temperatura @66f. Instruído a fornecer água quente em todos os dissipadores de pelo menos 100f. Violação prioritária. #7 -38-030 (c). Nenhuma citação emitida.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: lixo observado e itens desnecessários ao redor dos recipientes externos durante o período de inspeção. Instruído a remover e manter o espaço para lixo.

Fonte: chicago.gov