Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Essen 4 Weniger, 112 W 87th St, Chicago, IL, USA.

112 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Datum des Berichts: 24 Sep 2020
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Bemerkungen: muss reparieren oder ersetzen abgenutzte Türdichtung auf Produkten & Milchprodukte gehen in Kühler, beschädigte Türverkleidung auf Molkerei-Spaziergang in Kühler.

49. Non-Food-/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Bemerkungen: Inspektor Kommentare: müssen Ablagerungen von Lüfterschutz Abdeckungen in Bäckerei Spaziergang in Gefrierschrank & Fleisch Spaziergang in Kühlern reinigen.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: muss reparieren oder ersetzen langsamen Abfluss an der Hand Spüle in deli prep Bereich.

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Bemerkungen: muss Staub und Ablagerungen von der Decke in Fleisch- Spaziergang in Kühler, Bäckerei-Spaziergang im Gefrierschrank und Milchspaziergang im Kühler reinigen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: muss reparieren oder ersetzen beschädigte Decke in Frauentoilettenraum. Fleischvorbereitung Bereich beschädigter Betonboden entlang der Wand Basis hinter Sägemaschine.

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Bemerkungen: muss sauber Ablagerungen aus dem Boden in Bäckerei- Spaziergang im Gefrierschrank, Fleischspaziergang im Kühler, großer Spaziergang im Gefrierschrank.

56. Angemessene Belüftung & Beleuchtung; benannte Bereiche
- Bemerkungen: muss fehlende Lichtschild über der Proofing-Box im Backwaren-Vorbereitungsbereich ersetzen.

56. Angemessene Belüftung & Beleuchtung; benannte Bereiche
- Bemerkungen: muss Ablagerungen an Haube & Filter im Bäckereibereich reinigen.

Quelle: chicago.gov