Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Food 4 Less, 112 W 87th St, Chicago, IL, États-Unis.
il y a 5 ans •source chicago.gov • entreprise
112 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Date du rapport : 24 sept. 202047. Surfaces alimentaires et non alimentaires nettoyables, bien conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit réparer ou remplacer le joint de porte usé sur les produits et les produits laitiers marcher dans le refroidisseur, panneau de porte endommagé sur les produits laitiers marcher dans le refroidisseur.
49. Surface non alimentaire/contact alimentaire propre
- commentaires : commentaires de l'inspecteur : doit nettoyer les débris accumulés à partir des couvercles de protection de ventilateur dans la promenade de boulangerie dans le congélateur et la marche de la viande dans les refroidisseurs.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : doit réparer ou remplacer le drain lent à la main évier dans la zone de préparation de la charcuterie.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer la poussière et les débris accumulés du plafond dans la viande- marcher dans la glacière, boulangerie-promenade dans le congélateur et les produits laitiers dans la glacière.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer le plafond endommagé dans la salle de toilette des femmes. Plancher de béton endommagé par la zone de préparation de viande le long de la base du mur derrière la machine de scie.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer les débris accumulés à partir du sol dans la boulangerie- promenade dans le congélateur, promenade de la viande dans la glacière, grande promenade dans le congélateur.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit remplacer le bouclier lumineux manquant au-dessus de la boîte d'épreuvage dans la zone de préparation de la boulangerie.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit nettoyer les débris accumulés à la hotte et les filtres dans la zone de boulangerie.
Source : chicago.gov
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