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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Food Rocket, 4853 N Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 4 Jahren •source chicago.gov
4853 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States
Datum des Berichts: 13.04.20225. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: kein Verfahren zur Reinigung von Erbrochenem und Durchfall vor Ort. Der beauftragte Manager muss ein Verfahren zur Reinigung von Erbrochenem und Durchfall mit allen erforderlichen Punkten durchführen, wie in der Richtlinie vor Ort beschrieben. Vorrangige Gründung 7-38-005.
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Kein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung vor Ort. Der beauftragte Manager muss ein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung von einem lizenzierten Schädlingsbekämpfer aus Illinois vor Ort vorlegen. Vorrangige Gründung 7-38-020 (c).
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: kein fließendes heißes Wasser in der gesamten Einrichtung. Gefundene Wassertemperatur bei 58. 3 f an Handwaschbecken für Männer und Frauen zu dieser Zeit. Der beauftragte Manager muss fließend heißes Wasser bei 100, 0 f und mehr an Handwaschbecken haben. Vorrangiger Verstoß 7-38-030 (c).
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Pick/Pack-Gänge sind überladen. Der beauftragte Manager muss alle Gegenstände vom Boden abheben oder entfernen.
Quelle: chicago.gov
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