Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Gemini's Ii Restaurant, Graham Avenue, Brooklyn, NY, USA.
vor 2 Tagen • geschäft
11206 New York, United States
Schließungsdatum: 2. März 2026Grund für Schließung:
Warme TCS-Lebensmittel nicht bei oder über 140 °F gehalten.
Nicht-lebensmittelberührende Oberfläche oder Ausrüstung aus unzulässigem Material, nicht sauber gehalten oder nicht ordnungsgemäß versiegelt, angehoben, beabstandet oder beweglich, um Zugänglichkeit für Reinigung an allen Seiten, oben und unter der Einheit zu ermöglichen.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel sind verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder nicht gemäß HACCP-Plan entsorgt.
Anti-Siphon- oder Rückflussverhinderungsgerät nicht bereitgestellt, wo erforderlich; Ausrüstung oder Boden nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem defekt oder nicht ordnungsgemäß funktionierend. Kondensation oder flüssige Abfälle unsachgemäß entsorgt.
Design, Konstruktion, verwendete Materialien oder Wartung der lebensmittelberührenden Oberfläche unsachgemäß. Oberfläche nicht leicht reinigbar, desinfizierbar und wartbar.
Wischtücher nicht sauber und trocken oder in einer Desinfektionslösung zwischen den Verwendungen gelagert.
Lebensmittelschutz-Zertifikat (FPC) nicht vom Manager oder Supervisor der Lebensmittelbetriebe gehalten.
Nachweis von Ratten oder lebenden Ratten in Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs.
Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetiere, Insekten oder andere Schädlinge begünstigen.
Keine Handwascheinrichtung in oder neben dem Toilettenraum oder innerhalb von 25 Fuß eines Lebensmittelzubereitungs-, Lebensmittelservice- oder Geschirrspülbereichs. Handwascheinrichtung nicht zugänglich, blockiert oder für Nicht-Handwaschzwecke verwendet. Kein warmes und kaltes fließendes Wasser oder Wasser bei unzureichendem Druck. Keine Seife oder akzeptables Handtrocknungsgerät.
Quelle: New York City Environmental Health Department.
76
Bemerkungen
Kommentar