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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Golden Spoon Diner, 5400 SW College Road, Ocala, FL 34474, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr • geschäft
5400 Southwest College Road, Ocala, 34474 Florida, United States
Abschlussdatum: 13.02.2024Verstöße:
- Hohe Priorität - - Von der ersten Inspektion an: Hohe Priorität - Kakerlakenaktivität vorhanden, wie lebende Kakerlaken gefunden haben. Zwei lebende Kakerlaken auf dem Boden auf der Kochlinie unter dem Waschbecken und dem Zubereitungstisch mit Waffeleisen. Eine lebende Kakerlake unter dem Handwaschbecken auf der Kochlinie. Zwei lebende Kakerlaken an der Trennwand zwischen dem Zubereitungstisch in der Nähe des Wischbeckens und den Abtropfbrettern für die Spülmaschine. **Warnung** — Aus der Nachuntersuchung vom 13.02.2021: Zwei lebende Kakerlaken in Dichtungen, die sich in Reichweite im Tiefkühlschrank an der Kochlinie befinden. Zwei lebende Kakerlaken vor der Tür, um den Tisch auf der Cookline zu decken. Zwei lebende Kakerlaken auf einem Rad unter dem Ofen. Eine lebende Kakerlake an der Wand im Vorbereitungsbereich. Der Manager fing an, Kakerlaken zu töten. **Administratorbeschwerde** **Abhilfemaßnahmen getroffen** — Aus der Folgeinspektion 2024-02-13: Eine lebende Kakerlake auf einem Rad unter der Kochausrüstung. Eine lebende Kakerlake zwischen Wand und sauberem Geschirrkorb im Spülbereich. Eine lebende Kakerlake an der Wand hinter dem Regal über dem Zubereitungstisch mit Waffeleisen. Alle wurden getötet und weggeworfen. **Administratorbeschwerde** **Abhilfemaßnahmen getroffen**
- Hohe Priorität - - Ab der ersten Inspektion: Hohe Priorität - Kakerlakenkot und/oder Kot vorhanden. Schwarze pfefferartige Spuren an der Wand unter dem Vorbereitungstisch auf einer Kochlinie mit Waffeleisen. **Warnung** — Aus der Folgeinspektion 2024-02-13: Keine Änderung. **Administratorbeschwerde** — Von der Folgeinspektion 2024-02-13: Keine Änderung. **Admin-Beschwerde**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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