Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Golden Spoon Diner, 5400 SW College Rd, Ocala, FL 34474, Estados Unidos.
há 1 ano • negócios
5400 Southwest College Road, Ocala, 34474 Florida, United States
Data de encerramento: 02/13/2024Violações:
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Atividade da barata presente conforme evidenciada pelas baratas vivas encontradas. Duas baratas vivas no chão, na linha de cozinha embaixo da pia e da mesa de preparação contendo ferro para waffles. Uma barata viva sob a base da pia manual na linha de cozinha. Duas baratas vivas na parede divisória entre a mesa de preparação perto da pia e as tábuas de drenagem da máquina de lavar louça. **Aviso** - Da inspeção de acompanhamento de 13/02/2024: Duas baratas vivas em juntas ao alcance do freezer na linha de cozimento. Duas baratas vivas na porta de alcance fazem a mesa na linha de cozinha. Duas baratas vivas na roda sob o forno. Uma barata viva na parede na área de preparação. O gerente começou a matar baratas. **Reclamação do administrador** **Ação corretiva tomada** - Da inspeção de acompanhamento de 13/02/2024: Uma barata viva sobre uma roda sob o equipamento de cozinha. Uma barata viva entre a parede e o escorredor de pratos limpo na área de lavagem de louças. Uma barata viva na parede atrás da prateleira sobre a mesa de preparação contendo ferro para waffles. Todos foram mortos e descartados. **Reclamação do administrador** **Ação corretiva tomada**
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - presença de excrementos e/ou excrementos de baratas. Marcas em forma de pimenta preta na parede sob a mesa de preparação na linha de cozinha contendo ferro para waffles. **Aviso** - Da inspeção de acompanhamento de 13/02/2024: Nenhuma alteração. **Reclamação do administrador** - Da inspeção de acompanhamento de 13/02/2024: Nenhuma alteração. **Reclamação do administrador**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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