Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Golden Spoon Diner, 5400 SW College Road, Ocala, Florida 34474, Estados Unidos.
hace 1 año • negocio
5400 Southwest College Road, Ocala, 34474 Florida, United States
Fecha de cierre: 13-02-2024Infracciones:
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de actividad de cucarachas, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Dos cucarachas vivas en el suelo, en la línea de cocción, bajo el fregadero y la mesa de preparación que contiene una plancha para gofres. Una cucaracha viva debajo de la base del fregadero de mano en la línea de cocción. Dos cucarachas vivas en la pared divisoria entre la mesa de preparación cerca del fregadero de la mopa y las tablas de desagüe para la máquina lavavajillas. **Advertencia** - De la inspección de seguimiento del 13 de febrero de 2022: Dos cucarachas vivas en juntas al alcance de la mano en el congelador de la línea de cocción. Dos cucarachas vivas al alcance de la mano para preparar la mesa en la línea de cocina. Dos cucarachas vivas sobre ruedas debajo del horno. Una cucaracha viva en la pared del área de preparación. El gerente empezó a matar cucarachas. **Queja administrativa** **Medidas correctivas tomadas** - De la inspección de seguimiento del 13 de febrero de 2022: Una cucaracha viva sobre ruedas debajo del equipo de cocina. Una cucaracha viva entre la pared y un estante para platos limpio en el área de lavado de vajilla. Una cucaracha viva en la pared detrás del estante sobre la mesa de preparación que contiene una plancha para gofres. Todos fueron asesinados y descartados. **Queja del administrador** **Acción correctiva tomada**
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de excrementos y/o excrementos de cucarachas. Marcas parecidas a pimienta negra en la pared debajo de la mesa de preparación de la línea de cocción que contiene una plancha para gofres. **Advertencia** - De la inspección de seguimiento del 13 de febrero de 2022: Sin cambios. **Queja administrativa** - De la inspección de seguimiento del 13 de febrero de 2022: Sin cambios. **Queja del administrador**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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