Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Hot House/ Made Market, 300 E Ohio St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60611 Illinois, United States

Inspektoren stellten einen erheblichen Verstoß gegen die Lebensmittelsicherheit im Zusammenhang mit Schädlingsbefall fest. Sie beobachteten etwa 20 lebende kleine Fliegen an den Wänden im Geschirrspülmaschinenraum und etwa 10 lebende kleine Fliegen an den Wänden in der Nähe des Dreizonenbeckens im Topfwaschbereich. Sie stellten außerdem Reinigungs- und Wartungsprobleme fest, darunter Staubansammlungen auf einem Kühler-Kondensator und angesammelte Speisereste auf Regalen im Geschirrspülmaschinenbereich.