Rapport sur la sécurité alimentaire : Hot House/ Made Market, 300 E Ohio St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60611 Illinois, United States

Les inspecteurs ont constaté une violation significative de la sécurité alimentaire liée à une activité nuisible. Ils ont observé environ 20 petites mouches vivantes sur les murs de la salle de la machine à vaisselle et environ 10 petites mouches vivantes sur les murs près de l'évier à trois compartiments dans la zone de lavage des casseroles. Ils ont également noté des problèmes de nettoyage et d'entretien, notamment une accumulation de poussière sur un condenseur de refroidisseur et des débris alimentaires accumulés sur des étagères dans la zone de la machine à vaisselle.