Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Hungry Mama's, 1636 W Howard St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

1636 West Howard Street, Chicago, 60626 Illinois, United States

Datum des Berichts: 14. Dezember 2023
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Rahmen von Gesundheitsdienstleistungen; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass vor Ort niemand mit einem von der Stadt Chicago zertifizierten Food Manager-Zertifikat bei Zeit/Temperatur beobachtet wurde. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-012

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Es wurde kein Nachweis für ein Allergentraining beobachtet. Muss für alle zertifizierten Lebensmittelmanager einen Schulungsnachweis vorlegen.

Quelle: chicago.gov