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Informe regulatorio

Informe de seguridad alimentaria: Hungry Mama's, 1636 W Howard St, Chicago, Illinois, EE. UU..

hace 2 años •source chicago.gov • negocio

1636 West Howard Street, Chicago, 60626 Illinois, United States

Fecha del informe: 14 de diciembre de 2023
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no observé a nadie en el lugar con un certificado de gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en cuanto al tiempo/temperatura. Violación de Priority Foundation 7-38-012

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observaron pruebas de entrenamiento con alérgenos. Debe proporcionar un comprobante de capacitación para todos los gerentes de alimentos certificados.

Fuente: chicago.gov

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