Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Jimmy John's, 510 Flughafenzentrum Dr. #106, Jacksonville, FL 32218, USA.

510 Airport Center Drive, Jacksonville, 32218 Florida, United States

Datum der Schließung: 22.09.2021

Hohe Priorität - - Von der Erstinspektion: Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. Beobachtete ungefähr 31 lebende Fliegen in der Einrichtung: 17 unter und um Dreifachspüle im Küchenbereich, 12 im hinteren Lager-/Mop-Waschbeckenbereich und zwei im Essbereich. **Wiederholter Verstoß** **Admin-Beschwerde** - Von der Nachuntersuchung 2021-09-22: Beobachtete vier lebende Fliegen in der Einrichtung: drei im hinteren Küchenbereich und eine in der Herrentoilette. Alle Fliegen wurden getötet und weggeworfen. Zusätzlich beobachteten zwei lebende Kakerlaken in der Einrichtung: eine in der Herrentoiletten und eine im vorderen Essbereich in der Nähe des Frontfensters. Lebende Kakerlaken wurden getötet und weggeworfen. **Admin-Beschwerde** **Abhilfemaßnahmen**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida