Bericht zur Lebensmittelsicherheit — KFC, Alamogordo New Mexico

730 South White Sands Boulevard, Alamogordo, 88310 New Mexico, United States

2. April 2023. Ich habe im Drive-In 2 Famous Bowls Mahlzeiten (inklusive Getränk) bestellt. Als ich meine Bestellung erhielt, stellte ich fest, dass die Tasche sehr fettig war, besonders weil es sich um eine Tasche handelt, in der sich Plastikschalen befinden. Ich wollte nicht, dass das Fett meinen Sitz verschmutzt, also legte ich die Tasche auf den Boden der Beifahrerseite und ging direkt nach Hause, um mit meinem Mann zu essen. Ich lasse mich nicht von öligen Texturen abschrecken, also entschied ich mich dafür, die Schüssel zu essen, die sich am Boden des Beutels befand, und gab ihm die obere. Etwa 6,5 Stunden später wache ich um 01:30 Uhr mit starken Magenkrämpfen auf. Ich hatte flüssigen Durchfall und erbrach den Inhalt der Famous Bowl überall im Badezimmer mit Projektilen, weil ich vom Toilettensitz aufstehen musste. Dieser Tanz von Durchfall und Erbrechen dauerte bis etwa 8 Uhr. Ich habe die ganze Nacht über fünfmal kotzt, wobei bei den letzten paar nur schaumige Galle mit sehr wenig Feststoffen ausgestoßen wurde. Der Durchfall hielt bis in den Tag an, als ich versuchte, mich durch Ruhe und Rehydrierung zu erholen. Ich hatte auch leichtes Fieber; normalerweise habe ich 98,0 F, aber ich hatte eine Temperatur von 100,2 F, als ich es etwa 24 Stunden nach dem Essen einnahm. Ich habe immer noch Probleme, meine flüssige Nahrung zu mir zu nehmen, und konnte am 3. April nur 400 Kalorien zu mir nehmen.

Update vom 5. April: Meine Symptome sind zwar abgeklungen, abgesehen davon, dass ich immer noch Kopfschmerzen habe, aber mein Mann erlebt jetzt dasselbe wie ich. Er hatte ab 04:00 Uhr Magenkrämpfe und Durchfall und jetzt kotzt er auch. Wir sind nach meiner eigenen Krankheit schlau geworden, dass wir jetzt einen Eimer vor der Toilette haben. Eine schnelle Suche nach der Art der Lebensmittelvergiftung zeigt, dass Salmonellen-Symptome zwischen 6 Stunden und 6 Tagen nach der Infektion auftreten können. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Fieber, Krämpfe, Galle, Kopfschmerz