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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: L&L Hawaiian BBQ, Stockton Boulevard, Sacramento, Kalifornien, Vereinigte Staaten.
vor 7 Monaten •source aol.com • geschäft
Regulierungsbericht
5629 Stockton Boulevard, Sacramento, 95824 California, United States
Schließungsdatum: 25.03.2024Gründe:
Gesundheitsinspektoren entdeckten am Montag an mehreren Stellen deutsche Kakerlaken, unter anderem hinter Waschbecken, neben der Hintertür und neben dem Warmwasserbereiter.
Die Inspektoren „beobachteten auch Hinweise auf tote deutsche Kakerlaken verschiedener Lebenszyklen — Erwachsene, Eiersäcke, Nymphen“ an einem Warmwasserbereiter, auf dem Boden unter Trockenlagern und unter einem Spülbecken, heißt es in dem Bericht.
Rohes Hühnchen und Bratensauce hatten laut Inspektionsbericht nicht die richtigen Haltetemperaturen.
„Alte Speisereste, Müll, Fett- und Ölansammlungen“ waren laut dem Bericht unter der Kochlinie, einer Zubereitungsstation, dem Kundenservice-Bereich vor der Tür und den Standgefrierschränken zu sehen.
In dem Bericht wird auch erwähnt, dass das Restaurant einen wichtigen Schritt der Abwasserentsorgung überspringt.
Das Restaurant verwendete auch einen nicht zugelassenen Reiskocher für den Haushalt sowie Schüsseln und Plastikbehälter zum Schöpfen von Lebensmitteln.
Quelle: www.aol.com/
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