Relatório de segurança alimentar: Churrasco havaiano L&L, Stockton Boulevard, Sacramento, CA, EUA.

5629 Stockton Boulevard, Sacramento, 95824 California, United States

Data de encerramento: 25/03/2024

Razões:
Os inspetores de saúde avistaram baratas alemãs em vários lugares na segunda-feira, inclusive atrás de pias, ao lado da porta traseira e ao lado do aquecedor de água quente.

Os inspetores também “observaram evidências de baratas alemãs mortas de vários ciclos de vida — adultas, sacos de ovos, ninfas” em um aquecedor de água, no chão sob armazenamento a seco e sob uma pia de preparação, segundo o relatório.

O frango cru e o molho estavam fora das temperaturas adequadas de retenção, de acordo com o relatório de inspeção.

“Restos de comida velha, lixo, gordura e acúmulo de óleo” foram vistos sob a linha do cozinheiro, uma estação de preparação, a área de atendimento ao cliente frontal e os congeladores de pé, de acordo com o relatório.

O relatório também menciona que o restaurante está pulando uma etapa crítica no saneamento.

O restaurante também estava usando uma panela de arroz doméstica não aprovada e tigelas e recipientes de plástico para colher alimentos.


Fonte: www.aol.com/