Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Lakeside Anchor Inn, 2412 Floral Rd, Lantana, FL 33462, USA.

2412 Floral Road, Lantana, 33462 Florida, United States

Schließungsdatum: 29.06.2021

Hohe Priorität - Von der Erstinspektion: Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in Küche, Lebensmittelzubereitungsbereich, Lebensmittellager und/oder Barbereich... 3 lebende Fliegen fliegen herum und landen auf dem Vorbereitungstisch in der Küche... 4 lebende Fliegen landen auf gepressten Soßenflaschen an der Vorbereitungsstation. .Eine lebende Plötze in der Slicer, eine lebende Plötze an der Wand im Spülbereich. **Warnung** - Von der Nachuntersuchung 2021-06-24:4 lebende Fliegen, ungefähr 10 kleine Fliegen an der Vorbereitungsstation in der Küche, 1 lebende Fliegen in der Küche. ungefähr 15 kleine Fliegen an der Innenleiste. 2 lebende Fliegen an der Seitenleiste. Herumfliegen und auf dem Vorbereitungstisch landen, kontern, kühler erreichen. **Admin-Beschwerde** - Von der Nachuntersuchung 2021-06-25: Ungefähr 5 lebende Fliegen fliegen herum und landen auf der Theke an der Außenbar, eine Live-Fliege fliegt in der Bar herum. **Adminbeschwerde ** - Von der Nachuntersuchung 2021-06-26: Keine Live-Fliegenküche oder Barbereich beobachtet. **Admin-Beschwerde** - Von der Nachuntersuchung 2021-06-29: Keine lebende oder tote Fliege zum Zeitpunkt der Inspektion beobachtet. **Admin-Beschwerde**
Hohe Priorität - Von der Erstinspektion: Hohe Priorität - Rotaugenaktivität, die durch lebende Kakerlaken belegt wird... ungefähr über 20 Kakerlaken in ungenutzter Reichweite im Kühlraum im Vorbereitungsbereich durch die Küche. **Warnung** - Von der Nachuntersuchung 2021-06-24: Ungefähr über 15 lebende Kakerlaken in unbenutzter Reichweite in Kühler im Vorbereitungsbereich an der Küche, 4 lebende Kakerlaken in der Schneidemaschine, 2 lebende Kakerlaken an der Wand, 1 Live-Plötze auf dem Boden in der Küche.. Adminbeschwerde** **Adminbeschwerde** - Von der Nachuntersuchung 2021- 06-25:3 lebende Kakerlaken in Reichweite im Kühler, zwei lebende Kakerlaken im Schneidemaschine, 1 lebende Rotauge auf dem Boden im Geschirrspülbereich., 1 lebende Plötze im Regal unter dem Vorbereitungstisch, 1 lebende Plötze auf dem Tisch hinter der Mikrowelle im Vorbereitungsbereich. **Adminbeschwerde** - Von der Nachuntersuchung 2021-06-26: Etwa mehr als 20 Kakerlaken in SS-Containerbox unter dem Expo-Line-Schalter in der Küche. 4 lebende Kakerlaken an der Wand im Vorbereitungsbereich. **Adminbeschwerde** - Von der Nachuntersuchung 2021-06-29:5 lebende Kakerlaken auf dem Vorbereitungstisch, 1 lebende Kakerlaken in unbenutzter Reichweite im Kühlraum im Vorbereitungsbereich an der Küche. 3 lebende Kakerlaken an der Wand am Vorbereitungstisch, 1 Live-Plötze auf dem Boden im Geschirrspülbereich. **Admin-Beschwerde**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida