Relatório de segurança alimentar: Lakeside Anchor Inn, 2412 Floral Rd, Lantana, FL 33462, Estados Unidos da América.

2412 Floral Road, Lantana, 33462 Florida, United States

Data de encerramento: 29/06/2021

Alta Prioridade - Desde a inspeção inicial: Alta Prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar... 3 moscas vivas voam ao redor e pousando na mesa de preparação na cozinha... 4 moscas vivas pousando em garrafas de molho espremidas na estação de preparação. o cortador, uma barata viva na parede na área de lavar louça. **Aviso** - Da inspeção de acompanhamento 2021-06-24:4 moscas vivas, aproximadamente 10 moscas pequenas na estação de preparação junto à cozinha, 1 moscas vivas na cozinha. aproximadamente 15 moscas pequenas no bar interno. 2 moscas vivas na barra lateral. Voando e pousando na mesa de preparação, contador, alcance no refrigerador. **Reclamação do administrador** - Da inspeção de acompanhamento 2021-06-25: Aproximadamente 5 moscas vivas voando ao redor e pousando no balcão no bar externo, uma mosca viva voando no interior da barra. **Reclamação do administrador** - Da inspeção de acompanhamento 2021-06-26: Não foi observada nenhuma cozinha com mosca ao vivo ou área de bar. **Reclamação do administrador** - Da inspeção de acompanhamento 2021-06-29: Não foi observada nenhuma mosca viva ou morta no momento da inspeção. **Reclamação do administrador**
Alta Prioridade - Desde a inspeção inicial: Alta Prioridade - Atividade de barata presente como evidenciado por baratas vivas encontradas... aproximadamente mais de 20 baratas em alcance não utilizado no refrigerador na área de preparação junto à cozinha. **Aviso** - Da inspeção de acompanhamento 2021-06-24: Aproximadamente mais de 15 baratas vivas em alcance não utilizado no refrigerador na área de preparação pela cozinha, 4 baratas vivas na máquina cortadora, 2 baratas vivas na parede, 1 barata viva no chão na cozinha.. Reclamação do administrador** **Reclamação do administrador** - Da inspeção de acompanhamento 2021- 06-25:3 baratas vivas ao alcance em mais frio, duas baratas vivas em fatiador, 1 barata viva no chão na área de lavar louça., 1 barata viva na prateleira sob a mesa de preparação, 1 barata viva na mesa atrás do microondas na área de preparação. **Reclamação do administrador** - Da inspeção de acompanhamento 2021-06-26: Aproximadamente ao vivo 20 baratas dentro da caixa de recipientes SS abaixo do balcão da linha expo na cozinha. 4 baratas vivas na parede na área de preparação. **Reclamação do administrador** - Da inspeção de acompanhamento 2021-06-29:5 baratas vivas na mesa de preparação, 1 baratas vivas em alcance não utilizado no refrigerador na área de preparação junto à cozinha. 3 baratas vivas na parede ao lado da mesa de preparação, 1 barata viva no chão na área de lavar louça. **Reclamação do administrador**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida