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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Lan Lamoon Authentic Thai Bistro 2900 S Nova Rd #1, South Daytona, Florida 32119, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr • geschäft
2900 South Nova Road, South Daytona, 32119 Florida, United States
Schließungsdatum: 15.11.2024Verstöße:
- Hohe Priorität - - Von der ersten Inspektion an: Hohe Priorität - Das Chlordesinfektionsmittel für Spülmaschinen hat nicht die richtige Mindeststärke. Stellen Sie die Verwendung der Spülmaschine zur Desinfektion ein und richten Sie die manuelle Desinfektion ein, bis die Spülmaschine repariert und ordnungsgemäß desinfiziert ist. 0 ppm cl **Warnung** — Ab der Folgeinspektion 2024-11-14: **Zeit verlängert** — Ab der Folgeinspektion 2024-11-14: ca. 10 ppm cl **Zeit verlängert** — Ab Folgeinspektion 2024-11-15: **Zeit verlängert**
- Hohe Priorität - - Von der ersten Inspektion an: Hohe Priorität - Rohes Tierfutter, das über oder zusammen mit verzehrfertigen Lebensmitteln in einem Gefrierschrank aufbewahrt wird — nicht alle Produkte sind kommerziell verpackt. Rohes Hähnchen über Eiscreme, Cold Tech Freezer **Warnung** — Ab der Folgeinspektion 2024-11-14: **Zeit verlängert** — Ab der Folgeinspektion 2024-11-14: **Zeit verlängert** — Ab der Folgeinspektion 2024-11-15: **Zeitlich verlängert**
- Hohe Priorität - - Ab der ersten Inspektion: Hohe Priorität - Kakerlakenaktivität ist vorhanden, was durch lebende Kakerlaken nachgewiesen wurde. Eine davon befindet sich außerhalb des Lüftungsschranks. Vor Ort behoben. 3 auf der Rückseite der Reichweite im Kühler an Spiraldrähten. 8 in unbenutzter Kühltruhe unter dem Vorbereitungstisch — Bediener ist nach draußen gefahren, 1 auf dem Boden in der Nähe der Hintertür, korrigiert an Standort 3 bei Reichweite der Kühlleitung in der Kühlerdichtung. 1 auf der Kühlleitung in der Kühlbox über der Reichweite im Kühler 10+ auf dem Regal neben dem Handwaschbecken, wo saubere Teller aufbewahrt werden **Abhilfemaßnahmen getroffen** **Administratorbeschwerde** — Von der Nachuntersuchung 2024-11-14:5 auf Spiraldrähten, Rückseite der Reichweite im Kühler 3 Innenreichweite in Kühlerdichtungen 1 unter der Kaffeemaschine 1 im Bereich des Wandwischbeckens **Admin Reklamation** **Vor Ort korrigiert** — Von der Nachuntersuchung 2024-11-14:1 Reichweite in der Kühlerdichtung 1 Bodenschale 1 Reichweite im Kühlerregal 1 am Fettabscheider **Administratorbeschwerde** **Vor Ort korrigiert** — Ab der Nachuntersuchung 2024-11-15:6 an den beiden Kochleitungs-Reichweiten in den Kühlerdichtungen **Administratorbeschwerde** **Vor Ort korrigiert**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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