Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mahalia Jackson, 9177 S South Chicago Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60617 Illinois, United States

Datum des Berichts: 2. Juli 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Keine Handseife am Handwaschbecken, um die Hände im vorderen Vorbereitungsbereich richtig zu waschen. Seife wurde zur Sink Priority Foundation gebracht 7-38-030 (c) kein Zitat veröffentlicht

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 30-40 kleine Fliegen im Hauptvorbereitungsgebiet beobachtet. Fliegen auf Schränken, Theken und Wänden. Es wurde angewiesen, einen Schädlingsbekämpfungsdienst in Anspruch zu nehmen und alle Fliegen zu entfernen. Priority Foundation 7-38-020 kein Zitat veröffentlicht

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Fußböden und Wände müssen gereinigt werden, um alle Essensspritzer und Fliegen zu entfernen. Mit detaillierter Reinigung und Wartung beauftragt

Quelle: chicago.gov