Relatório de segurança alimentar: Mahalia Jackson, 9177 S South Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60617 Illinois, United States

Data do relatório: 2 de julho de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: sem sabonete para as mãos na pia para lavar adequadamente as mãos na área de preparação frontal. O sabão foi levado para a pia (fundação prioritária 7-38-030 (c), nenhuma citação foi emitida

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 30-40 moscas pequenas na área de preparação principal. Voa em armários, balcões e paredes. Instruído a ter um serviço de controle de pragas e remover todas as moscas. Fundação prioritária 7-38-020 nenhuma citação emitida

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos e paredes que precisam ser limpos para remover todos os respingos e moscas de alimentos. Instruído a limpar e manter detalhadamente

Fonte: chicago.gov