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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mikes Pizza Of Brooklyn, Bedford Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
2026 Bedford Avenue, 11226 New York, United States
Abschlussdatum: 20. Dezember 2023Grund für die Schließung:
Lebende Kakerlaken im Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereich der Einrichtung.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel werden verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder nicht gemäß dem HACCP-Plan weggeworfen.
Heißes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
Die persönliche Sauberkeit ist unzureichend. Oberbekleidung, die mit möglichen Verunreinigungen verschmutzt ist. Wirksame Haarfessel wird nicht getragen, wenn dies erforderlich ist. Schmuck, der an Händen oder Armen getragen wird. Fingernagellack getragen oder Fingernägel nicht sauber gehalten und getrimmt.
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation, des Service oder durch den wiederbefüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen geschützt sind. Gewürze, die nicht in Einzelpackungen verpackt sind oder direkt vom Verkäufer abgegeben werden.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Vertrag mit einem Schädlingsbekämpfer nicht vorhanden. Aufzeichnungen über Vernichtungsaktivitäten, die nicht vor Ort aufbewahrt werden.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.
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