Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mr. Crab Fish Chicken Grill, 1454 W 95th St, Chicago, IL, USA.

1454 West 95th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

Berichtsdatum: 12. Juli 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Anmerkungen: beobachtete keine verantwortliche Person während der Inspektion.

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Anmerkungen: Es wurde kein zertifizierter Manager vor Ort oder gültiges Zertifikat beobachtet, das veröffentlicht wurde, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert wurden. Prioritätsstiftung 7-38-012 Zitat ausgestellt

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Anmerkungen: Es wurden keine Verfahren und Vorräte zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Richtlinien und Lieferungen zur Bereinigung bereitzustellen. Prioritätsstiftung 7-38-005

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Anmerkungen: Es wurde kein abgedeckter Abfallbehälter im Waschraum beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen.

Quelle: chicago.gov