Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Neue große chinesische Küche, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

5401 South Wentworth Avenue, Chicago, 60609 Illinois, United States

Datum der Meldung: 7. August 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-202. 16 beobachtete verrostete Lagerregale in der begehbaren Kühlbox; die Oberflächen müssen glatt und leicht zu reinigen sein. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-201. 17 muss im Vorbereitungsbereich Staub entfernen, der sich von den Deckenlüftungsöffnungen angesammelt hat.

Quelle: chicago.gov