Rapport sur la sécurité alimentaire : New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

5401 South Wentworth Avenue, Chicago, 60609 Illinois, United States

Date du rapport : 7 août 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-202. 16 supports de rangement rouillés ont été observés dans la glacière de plain-pied ; les surfaces doivent être lisses et faciles à nettoyer. Chargé de réparer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 17 doivent nettoyer l'accumulation de poussière accumulée par les évents de plafond dans la zone de préparation.

Une source : chicago.gov