Rapports de sécurité alimentaire: New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, IL 60609, USA
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Rapport réglementaire
New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA
il y a 3 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 16 mars 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : trouvé 20 livres de rouleaux de printemps à la viande et aux légumes conservés à 54,4°F placés sur le comptoir à température ambiante. Instruction de maintenir ces aliments à 41°F…
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : trouvé 20 livres de rouleaux de printemps à la viande et aux légumes conservés à 54,4°F placés sur le comptoir à température ambiante. Instruction de maintenir ces aliments à 41°F…
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Rapport réglementaire
New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA
il y a 5 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 22 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains observé dans la zone de préparation et les toilettes des employés non approvisionné en savon pour les mains. Informé la personne…
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains observé dans la zone de préparation et les toilettes des employés non approvisionné en savon pour les mains. Informé la personne…
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New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 2 avril 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 éviers de lavage des mains observés dans la zone de préparation avant, absence de signalisation informant les employés de l'alimentation de se laver…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 éviers de lavage des mains observés dans la zone de préparation avant, absence de signalisation informant les employés de l'alimentation de se laver…
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New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 28 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 11 excréments de souris observés, trop nombreux pour être comptés, éparpillés dans la zone de préparation arrière et les toilettes. Non-conformité dans le délai imparti pour la réinspection. (non-respect) a demandé…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 11 excréments de souris observés, trop nombreux pour être comptés, éparpillés dans la zone de préparation arrière et les toilettes. Non-conformité dans le délai imparti pour la réinspection. (non-respect) a demandé…
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Rapport réglementaire
New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 26 févr. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) accumulation observée à l'intérieur de la porte de la machine à glace. Le responsable a été chargé du nettoyage et de l'entretien.
22.…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) accumulation observée à l'intérieur de la porte de la machine à glace. Le responsable a été chargé du nettoyage et de l'entretien.
22.…
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New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 18 févr. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée à l'intérieur de la porte de la machine à glace. Le responsable a été chargé du nettoyage et de l'entretien.
38. Insectes, rongeurs et…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée à l'intérieur de la porte de la machine à glace. Le responsable a été chargé du nettoyage et de l'entretien.
38. Insectes, rongeurs et…
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New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 août 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-202. 16 supports de rangement rouillés ont été observés dans la glacière de plain-pied ; les surfaces doivent être lisses et…
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-202. 16 supports de rangement rouillés ont été observés dans la glacière de plain-pied ; les surfaces doivent être lisses et…
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