Informes de seguridad alimentaria: New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, IL 60609, USA
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Informe regulatorio
New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 22 de enero de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente equipados y accesibles
- comentarios: se observó lavamanos en el área de preparación y baño de empleados sin jabón de manos. Se informó a la persona a cargo que el jabón de manos debe estar…
10. Lavamanos adecuados debidamente equipados y accesibles
- comentarios: se observó lavamanos en el área de preparación y baño de empleados sin jabón de manos. Se informó a la persona a cargo que el jabón de manos debe estar…
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Informe regulatorio
Nueva gran cocina china, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, IL, EE. UU.
hace 10 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 2 de abril de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 6-301. 14 personas observaron que se lavaban las manos en el área de preparación delantera sin letreros que notificaran a los empleados de alimentos que se…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 6-301. 14 personas observaron que se lavaban las manos en el área de preparación delantera sin letreros que notificaran a los empleados de alimentos que se…
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Nueva gran cocina china, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 28 de febrero de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: Se observaron 11 excrementos de ratones demasiado numerosos para contarlos esparcidos por el área de preparación trasera y el baño. Incumplimiento dentro del plazo asignado para la reinspección. (incumplimiento) dio…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: Se observaron 11 excrementos de ratones demasiado numerosos para contarlos esparcidos por el área de preparación trasera y el baño. Incumplimiento dentro del plazo asignado para la reinspección. (incumplimiento) dio…
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Nueva gran cocina china, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 26 de febrero de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e) se observó una acumulación en el interior de la puerta de la máquina de hielo. Persona a cargo instruida para limpiar y mantener.
22. Temperaturas…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e) se observó una acumulación en el interior de la puerta de la máquina de hielo. Persona a cargo instruida para limpiar y mantener.
22. Temperaturas…
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Nueva gran cocina china, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 18 de febrero de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: acumulación observada en el interior de la puerta de la máquina de hielo. Persona a cargo instruida para limpiar y mantener.
38. Insectos, roedores y animales no presentes…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: acumulación observada en el interior de la puerta de la máquina de hielo. Persona a cargo instruida para limpiar y mantener.
38. Insectos, roedores y animales no presentes…
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Nueva gran cocina china, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 7 de agosto de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: 4-202. Se observaron 16 estantes de almacenamiento oxidados en la hielera a ras de suelo; las superficies deben ser…
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: 4-202. Se observaron 16 estantes de almacenamiento oxidados en la hielera a ras de suelo; las superficies deben ser…
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