Relatórios de segurança alimentar: New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, IL 60609, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA
há 3 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 16 de março de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- comentários: encontrados 20 libras de rolinhos primavera de carne e vegetais mantidos a 54,4°F colocados no balcão à temperatura ambiente. Instruído a manter tais alimentos a 41°F ou menos. Violação prioritária…
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- comentários: encontrados 20 libras de rolinhos primavera de carne e vegetais mantidos a 54,4°F colocados no balcão à temperatura ambiente. Instruído a manter tais alimentos a 41°F ou menos. Violação prioritária…
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Relatório Regulatório
New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA
há 5 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 22 de janeiro de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: observada pia de lavagem das mãos na área de preparo e banheiro de funcionários sem sabão para as mãos. Informado à pessoa responsável que sabão para…
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: observada pia de lavagem das mãos na área de preparo e banheiro de funcionários sem sabão para as mãos. Informado à pessoa responsável que sabão para…
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Relatório Regulatório
Nova grande cozinha chinesa, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 2 de abril de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 observaram que a pia de lavagem das mãos na área de preparação frontal estava sem sinalização notificando os funcionários da alimentação a lavarem as…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 observaram que a pia de lavagem das mãos na área de preparação frontal estava sem sinalização notificando os funcionários da alimentação a lavarem as…
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Relatório Regulatório
Nova grande cozinha chinesa, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 28 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 11 excrementos de camundongos observados são numerosos demais para contar, espalhados pela área de preparação traseira e pelo banheiro. Falha no cumprimento dentro do prazo estipulado para a reinspeção. (falha…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 11 excrementos de camundongos observados são numerosos demais para contar, espalhados pela área de preparação traseira e pelo banheiro. Falha no cumprimento dentro do prazo estipulado para a reinspeção. (falha…
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Relatório Regulatório
Nova grande cozinha chinesa, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 26 de fevereiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) observou acúmulo no interior da porta da máquina de gelo. Pessoa encarregada de limpar e manter.
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários:…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) observou acúmulo no interior da porta da máquina de gelo. Pessoa encarregada de limpar e manter.
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários:…
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Relatório Regulatório
Nova grande cozinha chinesa, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 de fevereiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: acúmulo observado no interior da porta da máquina de gelo. Pessoa encarregada de limpar e manter.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 80…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: acúmulo observado no interior da porta da máquina de gelo. Pessoa encarregada de limpar e manter.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 80…
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Relatório Regulatório
Nova grande cozinha chinesa, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de agosto de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-202. 16 prateleiras de armazenamento enferrujadas observadas no refrigerador portátil; as superfícies devem ser lisas e fáceis de limpar. Instruído a reparar…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-202. 16 prateleiras de armazenamento enferrujadas observadas no refrigerador portátil; as superfícies devem ser lisas e fáceis de limpar. Instruído a reparar…
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