Relatório de segurança alimentar: New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60609 Illinois, United States

Data do relatório: 16 de março de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- comentários: encontrados 20 libras de rolinhos primavera de carne e vegetais mantidos a 54,4°F colocados no balcão à temperatura ambiente. Instruído a manter tais alimentos a 41°F ou menos. Violação prioritária 7-38-005. Alimentos descartados no valor de $30.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrados cerca de 50 excrementos de rato ao longo da base da parede na sala de armazenamento de alimentos secos e sob a pia de 3 compartimentos. Instruído a eliminar atividade de roedores em todas as áreas afetadas, serviço de controle de pragas recomendado 7-38-020(a)

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta traseira não protegida contra roedores, lacuna de uma polegada observada na parte inferior, instruído a proteger aberturas externas contra roedores.

Fonte: chicago.gov