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Informe regulatorio

Informe de seguridad alimentaria: Nueva gran cocina china, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, IL, EE. UU..

hace 1 año •source chicago.gov • negocio

5401 South Wentworth Avenue, Chicago, 60609 Illinois, United States

Fecha del informe: 7 de agosto de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: 4-202. Se observaron 16 estantes de almacenamiento oxidados en la hielera a ras de suelo; las superficies deben ser lisas y fáciles de limpiar. Se le ha dado instrucciones de reparación y mantenimiento.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 17 deben limpiar el polvo acumulado en las rejillas de ventilación del techo en el área de preparación.

Fuente: chicago.gov

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