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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: New Mandarin Duck, Seagirt Ave, Queens, New York, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr • geschäft
Regulierungsbericht
2511 Seagirt Avenue, 11691 New York, United States
Abschlussdatum: 15. Februar 2023Grund für die Schließung:
Die Ansiedlung ist nicht frei von Unterkünften oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Non-Food-Bereichen des Betriebs.
Die persönliche Sauberkeit ist unzureichend. Die Oberbekleidung ist mit möglichen Verunreinigungen verschmutzt. Effektiver Haarschutz, der bei Bedarf nicht getragen wird. Schmuck wird an Händen oder Armen getragen. Fingernagellack abgenutzt oder Fingernägel nicht sauber gehalten und getrimmt.
Desinfizierte Geräte oder Utensilien, einschließlich in Gebrauch befindliche Geräte zum Ausgeben von Lebensmitteln, die unsachgemäß verwendet oder aufbewahrt wurden.
Die Oberfläche, die mit Lebensmitteln in Berührung kommt, wurde nach jedem Gebrauch und nach jeder Aktivität, bei der eine Kontamination aufgetreten sein könnte, nicht ordnungsgemäß gewaschen, gespült und desinfiziert.
Das Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) befindet sich nicht im Besitz eines Managers oder Supervisors von Lebensmittelbetrieben.
Warmes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel sind verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder werden nicht gemäß dem HACCP-Plan weggeworfen.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.
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