Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Pakiza Restaurant, Coney Island Avenue, Brooklyn, NY, USA.
vor 1 Monat • geschäft
11230 New York, United States
Schließungsdatum: 5. Januar 2026Grund für die Schließung:
Oberflächen oder Geräte ohne Lebensmittelkontakt aus unzulässigem Material, nicht sauber gehalten oder nicht ordnungsgemäß versiegelt, angehoben, beabstandet oder beweglich, um Zugänglichkeit für die Reinigung an allen Seiten, oben und unter der Einheit zu ermöglichen.
Mechanische oder natürliche Belüftung nicht vorhanden, unzureichend, unsachgemäß installiert, defekt oder verhindert und kontrolliert nicht übermäßige Ansammlung von Fett, Hitze, Dampfkondensation, Dämpfen, Gerüchen, Rauch oder Abgasen.
Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetiere, Insekten oder andere Schädlinge begünstigen.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs.
Keine genehmigte schriftliche Standardarbeitsanweisung zur Vermeidung von Kontamination durch wiederbefüllbare Rückgabebehälter.
Rohes, gekochtes oder zubereitetes Lebensmittel ist verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder nicht gemäß HACCP-Plan entsorgt.
Heißes TCS-Lebensmittel nicht bei oder über 60 °C gehalten.
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte nicht vor potenzieller Kontaminationsquelle während Lagerung, Zubereitung, Transport, Ausstellung, Service oder durch wiederbefüllbare, wiederverwendbare Behälter des Kunden geschützt. Gewürze nicht in Einwegbehältern oder direkt vom Anbieter ausgegeben.
Lebensmittelschutz-Zertifikat (FPC) nicht vom Manager oder Supervisor der Lebensmittelbetriebe gehalten.
Quelle: New York City Environmental Health Department.
24
Bemerkungen
Kommentar