Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Pakiza Restaurant, Coney Island Avenue, Brooklyn, NY, USA.
há 1 mês • negócios
11230 New York, United States
Data de Fechamento: 5 de janeiro de 2026Razão do Fechamento:
Superfície ou equipamento sem contato com alimentos feito de material inaceitável, não mantido limpo, ou não adequadamente selado, elevado, espaçado ou móvel para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e embaixo da unidade.
Ventilação mecânica ou natural não fornecida, inadequada, instalada incorretamente, em mau estado ou falha em prevenir e controlar acúmulo excessivo de gordura, calor, condensação de vapor, vapores, odores, fumaça ou gases.
Estabelecimento não está livre de abrigo ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas de alimentos ou não alimentares do estabelecimento.
Nenhum procedimento operacional padrão escrito aprovado para evitar contaminação por recipientes retornáveis recarregáveis.
Alimento cru, cozido ou preparado está adulterado, contaminado, contaminado cruzado, ou não descartado de acordo com plano HACCP.
Item alimentar TCS quente não mantido a 60 °C ou mais.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de fonte potencial de contaminação durante armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou do recipiente recarregável reutilizável do cliente. Condimentos não em recipientes de serviço único ou dispensados diretamente pelo fornecedor.
Certificado de Proteção Alimentar (FPC) não possuído pelo gerente ou supervisor de operações alimentares.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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