Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Park Island Jerk Huhn, Inc., 319 W 95th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

319 West 95th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Datum der Meldung: 13. Apr 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter für die Gesundheit der Mitarbeiter beobachtet. Angewiesen (pic), für Mitarbeiter Gesundheit zu gewähren. Vorrangige Stiftung ausgestellt

48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Anmerkungen: beobachtet kein desinfizierendes chemisches Testgerät für Desinfektionsmittel, das bei 3-Fach-Spülbecken verwendet wird. Anweisung zur Bereitstellung von Chlor-Testkit. Ernsthafte Prioritätsstiftung ausgestellt 7-38-005

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Beobachtete Vorratsbehälter für trockene Lebensmittel nicht sauber von verschütteten Lebensmitteln, Schutt. Angestimmt zu putzen.

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Anmerkungen: Alle von Frauen genutzten Waschräume müssen einen überdachten Behälter für Damenbinden haben. Muss zur Verfügung stellen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Boden nicht sauber von Schutt im Wischraum. Muss reinigen/pflegen.

Quelle: chicago.gov