Relatório de segurança alimentar: Park Island Jerk Chicken, Inc, 319 W 95th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

319 West 95th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Data de relatório: 13 abr 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou política de saúde do empregado para a saúde do empregado. Instruído (pic) para fornecer saúde aos funcionários. Fundação prioritária emitida

48. Instalações de armazenamento: instalado, mantido & usado; tiras de teste
- comentários: não observou nenhum dispositivo de ensaio químico higienizante para desinfetante utilizado em instalações de lavagem de louça com 3 compartimentos. Instruído para fornecer kit de teste de cloro. Fundação prioritária séria emitida 7-38-005

49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: observados recipientes de armazenamento de alimentos secos não limpos de derramamentos de alimentos secos, detritos. Instruído a limpar.

53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: todos os banheiros utilizados pelas fêmeas devem ter um recipiente coberto para guardanapos sanitários. Deve fornecer.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: piso não limpo de detritos na sala de esfregão. Deve limpar/manter.

Origem: chicago.gov