Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Park Island Jerk Chicken, Inc, 319 W 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 5 ans •source chicago.gov • entreprise
319 West 95th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
Date du rapport : 13 avr. 20213. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique de santé des employés pour la santé des employés. Instructé (pic) pour assurer la santé des employés. Fondation prioritaire émise
48. Installations de lavage d'entrepôt : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun dispositif d'analyse chimique désinfectant utilisé dans les installations de vaisselle d'évier à 3 compartiments. Instructeur de fournir une trousse d'essai de chlore. Fondation prioritaire sérieuse émise 7-38-005
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : les contenants de stockage des aliments secs observés pas propres des déversements d'aliments séchés, des débris. Instructé de nettoyer.
53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : toutes les toilettes utilisées par les femelles doivent avoir un récipient couvert pour les serviettes hygiéniques. Doit fournir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sol pas propre des débris dans la salle de vadrouille. Doit nettoyer/entretenir.
Source : chicago.gov
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