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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Punta Cana To Go, Amsterdam Avenue, Manhattan, NY, USA.
vor 8 Stunden • geschäft
New York, 10032 New York, United States
Schließungsdatum: 12. Februar 2026Grund für Schließung:
Unzureichende oder keine Warmhalte-, Kühllager- oder Kühlhalteausrüstung bereitgestellt, um Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitslebensmittel (TCS) bei erforderlichen Temperaturen aufrechtzuerhalten
Anti-Siphon- oder Rückflussverhinderungsgerät nicht bereitgestellt, wo erforderlich; Ausrüstung oder Boden nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem defekt oder nicht ordnungsgemäß funktionierend. Kondensation oder flüssige Abfälle unsachgemäß entsorgt.
Ordnungsgemäß skaliertes und kalibriertes Thermometer oder Thermoelement nicht bereitgestellt oder nicht leicht zugänglich in Lebensmittelzubereitung und Warm-/Kühlhaltebereichen zur Messung der Temperaturen von TCS-Lebensmitteln während Kochen, Kühlen, Wiedererwärmen und Halten.
"Erste Hilfe bei Ersticken" Plakat nicht aufgehängt. "Alkohol und Schwangerschaft" Warnschild nicht aufgehängt. Wiederbelebungsausrüstung: Ausatemluft-Wiederbelebungsmasken (Erwachsene & Kinder), Latexhandschuhe, Schild nicht aufgehängt.
Warme TCS-Lebensmittel nicht bei oder über 140 °F gehalten.
Versäumnis, Informationen über gesunde Ernährung zu veröffentlichen oder auffällig zu veröffentlichen
Wischtücher nicht sauber und trocken gelagert oder in einer Desinfektionslösung zwischen den Verwendungen.
Kalte TCS-Lebensmittel über 41 °F gehalten; geräucherter oder verarbeiteter Fisch über 38 °F gehalten; intakte rohe Eier über 45 °F gehalten; oder sauerstoffreduziert verpackte (ROP) TCS-Lebensmittel über erforderlichen Temperaturen gehalten, außer während aktiver notwendiger Zubereitung.
Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) nicht vom Manager oder Supervisor der Lebensmittelbetriebe gehalten.
Pestizid nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet oder von unlizenzierter Person verwendet. Pestizid, andere giftige Chemikalie unsachgemäß verwendet/gelagert. Ungeschützte, unverschlossene Köderstation verwendet.
Keine Handwascheinrichtung in oder angrenzend an Toilettenraum oder innerhalb von 25 Fuß eines Lebensmittelzubereitungs-, Lebensmittelservice- oder Geschirrspülbereichs. Handwascheinrichtung nicht zugänglich, blockiert oder für Nicht-Handwaschzwecke verwendet. Kein heißes und kaltes fließendes Wasser oder Wasser bei unzureichendem Druck. Keine Seife oder akzeptables Handtrocknungsgerät.
Quelle: New York City Environmental Health Department.
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