Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Sabor Restaurant & Bakery, Flushing Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten.

141 Flushing Avenue, 11205 New York, United States

Datum der Schließung: 2. August 2023
Grund für die Schließung:
Das Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) ist nicht im Besitz des Leiters oder Supervisors von Lebensmittelbetrieben.
Geschirrspülen und Geschirrspülen: Reinigen und Desinfizieren von Geschirr, einschließlich mangelhafter Geschirr, Utensilien und Geräte.
Es sind keine oder nur unzureichende Warm-, Kühl- oder Kaltlagereinrichtungen vorhanden, um die Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitslebensmittel (TCS) auf den erforderlichen Temperaturen zu halten
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel sind verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder nicht gemäß dem HACCP-Plan weggeworfen.
Heißes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
Quelle: Umweltgesundheitsamt von New York City.