Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant et boulangerie Sabor, Flushing Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis.
il y a 2 ans
141 Flushing Avenue, 11205 New York, United States
Date de fermeture : 2 août 2023Motif de la fermeture :
Le certificat de protection des aliments (FPC) n'est pas détenu par le responsable ou le superviseur des opérations alimentaires.
Lavage de la vaisselle et de la vaisselle : Nettoyage et désinfection de la vaisselle, y compris de la vaisselle, des ustensiles et de l'équipement défectueux.
L'équipement de conservation à chaud, d'entreposage frigorifique ou de conservation au froid est insuffisant ou inexistant pour maintenir le contrôle du temps et de la température pour les aliments salubres (TCS) aux températures requises
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
Produit alimentaire TCS chaud non conservé à une température ne dépassant pas 140 °F.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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