Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Restaurante y panadería Sabor, Flushing Avenue, Brooklyn, Nueva York, EE. UU..
hace 2 años
141 Flushing Avenue, 11205 New York, United States
Fecha de cierre: 2 de agosto de 2023Motivo del cierre:
El certificado de protección alimentaria (FPC) no está en poder del gerente o supervisor de las operaciones alimentarias.
Lavado de vajillas y vajillas: Deficiencias en la limpieza y desinfección de la vajilla, incluidos los platos, utensilios y equipos.
No se proporciona suficiente o ningún equipo de retención en caliente, almacenamiento en frío o retención en frío para mantener el control de tiempo/temperatura de los alimentos inocuos (TCS) a las temperaturas requeridas
Los alimentos crudos, cocidos o preparados están adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada o no se desechan de acuerdo con el plan HACCP.
Alimento TCS caliente que no se mantenga a una temperatura igual o superior a 140 °F.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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