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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Saxies Restaurant & Lounge, 618 Lantana Rd, Lantana, FL 33462, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source palmbeachpost.com • geschäft
618 Lantana Road, Lantana, 33462 Florida, United States
Datum der Schließung: 28.10.2022Hohe Priorität — Aktivität von Nagetieren, nachgewiesen durch den gefundenen Nagetierkot. Im Kühler am Boden im Vorbereitungsbereich wurde beobachtet, wie 1 hinter die Reichweite fiel. Ich habe 2 Nagetierkot auf dem Boden beobachtet, wenn sie nicht benutzt wurden. Gehen Sie in die Kühlbox im Hinterflur. Es wurden 2 Nagetierkot auf dem Wechselstromfilter beobachtet, der außerhalb des nicht verwendeten, begehbaren Kühlers im obersten Regal des Racks aufbewahrt wurde. Der Bediener hat den Filter verworfen. Unter der Klimaanlage im Küchenbereich wurden 2 Kot von Nagetieren beobachtet. Ich beobachtete ungefähr 50 Kot von Nagetieren auf den Regalen im Inneren des Klimaschranks direkt neben dem Barbereich. Der Bediener begann zum Zeitpunkt der Inspektion mit der Reinigung und Desinfektion **Wiederholter Verstoß** **Warnung** — Ab der Folgeinspektion 28.10.2022: Durchführung einer gründlichen Inspektion der Einrichtung. Im AC-Schrank auf den Regalen wurden ungefähr 10 Nagetierkot beobachtet. Ich habe zwei Nagetierkot im Hinterflur beobachtet, wenn draußen nicht in Gebrauch, begehbarer Kühler. Ungefähr 15 Kot von Nagetieren im Inneren eines nicht in Gebrauch befindlichen, begehbaren Kühlers beobachtet **Zeitverlängert**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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