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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante e lounge Saxies, 618 Lantana Rd, Lantana, FL 33462, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source palmbeachpost.com • negócios
618 Lantana Road, Lantana, 33462 Florida, United States
Data de encerramento: 28/10/2022Alta prioridade - Atividade de roedores presente conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Observou 1 queda atrás do alcance do refrigerador no solo na área de preparação. Observou 2 excrementos de roedores no solo, fora do não em uso, entraram no refrigerador no corredor traseiro. Observou 2 excrementos de roedores na parte superior do filtro AC armazenados na prateleira superior do rack, fora do refrigerador de entrada não em uso. O operador descartou o filtro. Observou 2 excrementos de roedores sob o tratamento de ar na área da cozinha. Observou aproximadamente 50 excrementos de roedores na prateleira dentro do armário de ar condicionado diretamente ao lado da área do bar. O operador começou a limpar e higienizar no momento da inspeção **Violação repetida** **Advertidão** - Da inspeção de acompanhamento 2022-10-28: Realizou uma inspeção completa do estabelecimento. Observou aproximadamente 10 excrementos de roedores dentro do armário de ar condicionado nas prateleiras. Observou dois excrementos de roedores no corredor traseiro do lado de fora do refrigerador de entrada não em uso. Observou aproximadamente 15 excrementos de roedores dentro ou fora de uso. Caminhe no refrigerador **Tempo estendido**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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