Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Saxies Restaurant & Lounge, 618 Lantana Road, Lantana, Florida 33462, Estados Unidos da América.
hace 3 años •source palmbeachpost.com • negocio
618 Lantana Road, Lantana, 33462 Florida, United States
Fecha de cierre: 28/10/2022Alta prioridad: actividad de roedores presente como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observó que 1 caía detrás del alcance de la mano en una nevera sobre el suelo en el área de preparación. Observé 2 excrementos de roedores en el suelo fuera de los que no estaban en uso y caminaban por una hielera en el pasillo trasero. Observé 2 excrementos de roedores en la parte superior del filtro de aire acondicionado almacenados en el estante superior del estante fuera de la hielera que no estaba en uso. Filtro desechado por el operador. Se observaron 2 excrementos de roedores debajo del manipulador de aire en el área de la cocina. Observé aproximadamente 50 excrementos de roedores en el interior del estante del armario con aire acondicionado, justo al lado del área del bar. El operador comenzó a limpiar y desinfectar en el momento de la inspección**Infracción repetida** **Advertencia**: De la inspección de seguimiento del 28 de octubre de 2022: realizó una inspección exhaustiva del establecimiento. Observé aproximadamente 10 excrementos de roedores dentro del armario de aire acondicionado en las estanterías. Observé dos excrementos de roedores en el pasillo de atrás, fuera de la hielera que no estaba en uso. Se observaron aproximadamente 15 excrementos de roedores en el interior de una hielera que no estaba en uso. **Tiempo extendido**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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