Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Shark Pit Bar & Grill, 4001 N Atlantic Ave, Cocoa Beach, FL 32931, Vereinigte Staaten.

4001 North Atlantic Avenue, Cocoa Beach, 32931 Florida, United States

Schließungsdatum: 26.06.2024

Verstöße:
Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. 12 lebende Fluginsekten in der Küche/im Zubereitungsbereich beobachtet 3 vom Bediener getötet 3 im Pizzabereich beobachtet 18 im Barbereich beobachtet **Wiederholter Verstoß** **Warnung**

Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt wird. Roher Fisch über Hotdogs in Reichweite im Kühler aufbewahrt Rohes Rindfleisch, das über Feinkostfleisch im begehbaren Kühler aufbewahrt wird

Hohe Priorität — Der Verkauf wurde eingestellt, weil sich die Lebensmittel nicht in einem gesunden, gesunden Zustand befinden. Vollständig aufgetautes rohes Mahi in versiegelter Verpackung mit Etikett mit Auftauanforderungen In der Flasche mit Schnaps hinter dem Riegel befinden sich mehrere tote Insekten in der Flüssigkeit **Wiederholter Verstoß

Hohe Priorität — Aufgrund von Temperaturabweichungen wird der Verkauf aufgrund von Temperaturschwankungen rechtzeitig und aufgrund von Temperaturschwankungen für sichere Lebensmittel eingestellt. Mit dem Deckel auf den Deckel kühlen Blauschimmelkäse (53 °F — kalt stellen); Tomaten in Scheiben schneiden (53 F — kalt halten); Krautsalat (52 F — kalt halten); Brühwurst (53 F — kalt halten); geriebenen Käse (51 F — Kalthalten); geschnittener Salat (53 F — Kaltlagerung) SIEHE STOP-SALE **Wiederholungsverstoß** **Warnung**

Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei Temperaturen über 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Auf der Oberseite der Reichweite im Kühler auf der Kochlinie Blauschimmelkäse (53 F — kalt halten); Tomaten in Scheiben schneiden (53 F — kalt halten); Krautsalat (52 F — kalt halten); Brühwurst (53 F — kalt halten); geriebener Käse (51 F — kalt halten); Salat schneiden (53 F — Kalthalten) **Verstoß wiederholen** **Warnung**

Hohe Priorität — Giftige Substanz/Chemikalie unsachgemäß gelagert. Mehr als einzelne Serviceartikel am Rack außerhalb des begehbaren Kühlers

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida