Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Sherwood, 245 W 57th St (5700) Bldg, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

245 West 57th Street, Chicago, 60621 Illinois, United States

Berichtsdatum: 07.02.2022
59. Frühere Verletzung der Foundation mit Priorität korrigiert
- Kommentare: 8-404. 13 (b: 3) beobachtete frühere Verstöße, die nicht aus dem Inspektionsbericht #2547045 korrigiert wurden; 48-4-301. 12 (a): **pf** manuelles Waschen, Anforderungen an das Spülenfach (3 Comp erforderlich) beobachteten, dass sich Wasser in anderen Fächern ablagerte, wenn ein Fach entleert wurde. Spülen mit 3 Fächern müssen ablaufen ohne Wasser in ein anderes Fach zu stecken. Manager angewiesen, 3-Comp-Spüle reparieren zu lassen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-025. 50-5-103. 11 (b): **p** Kapazität- Menge und Verfügbarkeit (heißes Wasser ausreichend) Warmwasser in den vorbereitenden Toiletten, gemessen bei 40 f und 80 f. Warmwasser muss mindestens 100 f messen. Der Ingenieur muss angewiesen werden, heißes Wasser wiederherzustellen. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c) wurde angewiesen, frühere Verstöße zu korrigieren. Vorrangiger Verstoß 7-42-090.

Quelle: chicago.gov