Rapport sur la sécurité alimentaire : Sherwood, 245 W 57th St (5700s) Bldg, Chicago, Illinois, États-Unis.

245 West 57th Street, Chicago, 60621 Illinois, United States

Date du rapport : 7 févr. 2022
59. Violation de base prioritaire précédente corrigée
- commentaires : 8-404. 13 (b:3) violations antérieures observées non corrigées du rapport d'inspection #2547045 ; 48-4-301. 12 (a) :**pf** lavage manuel de la vaisselle, exigences du compartiment de l'évier (3 comp requis) a observé de l'eau refluer dans d'autres compartiments lorsqu'un compartiment a été vidangé. Les éviers à 3 compartiments doivent être drainés sans que l'eau ne coule dans un autre compartiment. Le gestionnaire a demandé au gestionnaire de faire réparer 3 éviers comp. Violation prioritaire des fondations 7-38-025. 50-5-103. 11 (b) :**p** capacité- quantité et disponibilité (eau chaude suffisante) eau chaude dans les toilettes pré k mesurée à 40 f et 80 f. L'eau chaude doit mesurer au moins 100 f. L'ingénieur a demandé à l'ingénieur de rétablir l'eau chaude. Violation de priorité 7-38-030 (c) chargé de corriger les violations précédentes. Violation de priorité 7-42-090.

Source : chicago.gov