Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Sherwood, 245 W 57th St (5700s) Bldg, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
245 West 57th Street, Chicago, 60621 Illinois, United States
Fecha del informe: 7 feb. 202259. Se ha corregido la infracción anterior de
- comentarios: 8-404. 13 (b:3) violaciones anteriores observadas no corregidas del informe de inspección #2547045; 48-4-301. 12 (a): **pf** lavado manual de vajilla, requisitos del compartimento del fregadero (se requieren 3 comp) observó que el agua se acumulaba en otros compartimentos cuando se drenó un compartimento. Los fregaderos de 3 compartimentos deben drenar sin que el agua se acumule en otro compartimento. Se le indicó al gerente que reparara 3 sumideros de compensación. Violación prioritaria de los cimientos 7-38-025. 50-5-103. 11 (b): **p** capacidad- cantidad y disponibilidad (agua caliente suficiente) agua caliente en baños de pre-kínder medida a 40 f y 80 f. El agua caliente debe medir al menos 100 f. Ingeniero instruido para restaurar el agua caliente. Infracción prioritaria 7-38-030 (c) instruida para corregir violaciones anteriores. Infracción prioritaria 7-42-090.
Fuente: chicago.gov
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