Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Six Kids Store Super Deli, Greenbrier Boulevard, Pensacola, FL 32514, Vereinigte Staaten.

1023 Greenbrier Boulevard, Pensacola, 32514 Florida, United States

Abschlussdatum: 05/04/2024

Verstöße:
Hohe Priorität — Rohabwasser auf dem Gelände der Einrichtung. Es wurde Grauwasser beobachtet, das aus dem Rohr unter der mobilen Einheit vom Handwaschbecken auf den Boden kam. **Warnung**

Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, wie die gefundenen lebenden Kakerlaken belegen. Ungefähr 10 lebende Kakerlaken wurden an den folgenden Orten beobachtet: 7 lebende Kakerlaken an der Wand hinter der Reichweite in der Kühlbox. 3 leben auf dem Boden hinter der Reichweite im Gefrierschrank. **Warnung**

Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei Temperaturen über 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Milch 45 Minuten in weniger als 4 Stunden waschen.

Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, ausgenommen Vollfleischbraten, heiß gehalten bei weniger als 135 Grad Fahrenheit. Beobachtete Basa 124F, Garnelen 128F, Hühnerleber 109F.

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida