Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Smart von Anfang an, llc, 1935-1939 W 79th St, Chicago, Il, USA.

1939 West 79th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Datum des Berichts: 23. Dez 2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Verstoßcodes: 5-202. 12 (a) Inspektor Kommentare: Beobachtete Handwäsche sinkt Wassertemperatur in Kindertoilettenräumen Junge bei 79. 0f und Mädchen bei 69. 8f & 75. 2f. Muss mindestens 100 haben. 0f für Handwäsche. Muss fließend heißes Wasser liefern und warten. (Priorität 7-38-030 (c) (Zitat)

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Verstoßcodes: 4-101. 11 (b, c, d, e) Inspektor Kommentare: muss Kisten, die für die Lagerung verwendet werden, beseitigen und geeignete Regale in der Küche und bei Bedarf bereitstellen.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Verstoßcodes: 4-601. 11 (c) Inspektor Kommentare: muss Staubbildung in allen Kubbys und Fensterbänken im Schulzimmer reinigen. Muss Eis auftauen im Gefrierschrank des Kühlschranks im Kleinkindzimmer.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Verstoßcodes: 6-501. 114 Bemerkungen des Inspektors: muss Artikel außerhalb des Bodens und außerhalb von Wänden in allen Lagerschränken, Ofenraum, Papierwaren und Keller erheben, entfernen und organisieren.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Verstoßcodes: 6-201. 11 Inspektor Kommentare: muss Speisereste an Wänden in der Küche reinigen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Verstoßcodes: 6-201. 13 Inspektor Kommentare: muss lose Wandsockel im Vorraum, im Vorschulraum, im Vorschulraum und Wandpatriker und lose Bodenfliesen im Toilettenraum des Personals rund um die Toilette reparieren oder ersetzen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Verstoßcodes: 6-201. 16 Inspektorkommentare: muss Peelingfarbe an Wänden in allen Klassenzimmern und Decken in Küche, Kleinkindern und Vorschulräumen kratzen und streichen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Verstoßcodes: 6-201. 17 Inspektor Kommentare: muss Staubbildung an Deckenventilatoren und Deckenöffnungen reinigen.

Quelle: chicago.gov